Al Mercato Trionfale aprono i banchi di street food. Un progetto di riqualificazione urbanistica che interesserà i 275 box che, a breve, si vestiranno di nuovo e alzeranno le loro saracinesche per offrire pranzi e degustazioni gourmet per tutti i palati. Una piccola Londra a Roma in cui per la prima volta un mercato rionale diventa un luogo di aggregazione e di accoglienza anche per il tempo libero. Tra banchi dove fare la spesa e locali di ristorazione, si stanno aggiungendo nuove postazioni di cucina in chiave pop, in perfetto stile street food.
L’obiettivo è quello di trasformare il luogo da semplice mercato a polo di attrazione metropolitano, allungarne gli orari di apertura e permettere alla città di avere un punto di riferimento low cost in cui ritrovarsi senza spendere un capitale. Il Mercato Trionfale di Via Andrea Doria diventerà un altro angolo per la movida gastronomica, sulla falsariga dei mercati europei, in grado di ospitare eventi culinari, di musica e arte all’insegna di una cultura circolare.
Valeria Calà
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